| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 4千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 8千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 184克 | 卤蛋热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于骑摩托车125分钟消耗的热量...150 | |||||
卤蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、生抽（8克）、味极鲜（5克）、大料（4克）、白糖（15克）、干辣椒（三个）、八角（两个）、姜片（3片）
1/3. 鸡蛋洗干净煮熟
2/3. 小锅里放适量水，里面放辣椒，姜片，味极鲜，生抽，八角，白糖。
3/3. 把鸡蛋放在料水里，插电煮
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与肥牛、桂圆肉、银鱼搭配；与鹅肉、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、增进食欲、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤蛋热量312 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白质52.69 克
- 碳水化合物319.05 克
- 钠213.4 毫克
- 钙360 毫克
- 铁43.55 毫克
- 钾2026 毫克