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圣诞甜品主角-圣诞花环面包

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的热量和减肥功效

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圣诞甜品主角-圣诞花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
牛奶59千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量512圣诞甜品主角-圣诞花环面包热量/卡路里1359千卡
冲浪 热量1359千卡,相当于冲浪755分钟消耗的热量...108

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、牛奶(140克)、鸡蛋(1个)、白糖(30克)、盐(3克)、酵母(4克)、黄油(20克)、【表面装饰】(适量)、猕猴桃干(适量)、蔓越莓(适量)、蜂蜜(适量)、糖霜(适量)
圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解1

1/14. 混合除黄油和表面装饰以外的所有材料。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解2

2/14. 揉至具有较强的面筋,并加入常温软化的黄油。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解3

3/14. 混合均匀并揉出手套膜。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解4

4/14. 盖上保鲜袋发酵40分钟。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解5

5/14. 分割为平均的3个小面团排气并轻轻搓圆,松弛15min。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解6

6/14. 沿着长型面团擀开。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解7

7/14. 将擀开的面团横向卷起。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解8

8/14. 向两头搓开。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解9

9/14. 3条长型面团,一端相接。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解10

10/14. 另一段交替交叉编织。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解11

11/14. 编完尾部捏合。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解12

12/14. 辫子两端首尾相接,捏紧。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解13

13/14. 发酵40分钟后,刷上蛋液。

圣诞甜品主角-圣诞花环面包的做法图解14

14/14. 放入预热至200度烤箱烘烤20min,出炉刷上蜂蜜,摆上猕猴桃干及蔓越莓,撒上糖粉,进行美美地装饰。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与钙粉、果汁、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效;可与百合、荠菜、小米面搭配;与红薯、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、提鲜等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 圣诞甜品主角-圣诞花环面包热量1359 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质34.87 克
  • 碳水化合物189.25 克
  • 10254.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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