红烧鱼的热量和减肥功效

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红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	495克	红烧鱼热量/卡路里973千卡
热量973千卡，相当于喷射雪橇139分钟消耗的热量...420

红烧鱼的做法共3个步骤

鱼（一条）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（一个）、生抽（适量）、辣椒（适量）

1/3. 调汁：将生抽、醋、糖、葱、姜、蒜、盐倒入一个碗中

2/3. 热锅倒油，将鱼放入锅中煎，煎好后将调好的汁倒入锅中，炖，把大料和辣椒放入锅中

3/3. 等待鱼熟出锅

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、散瘀、促进消化等功效；可与绿豆芽、土豆、姜搭配；与羊骨、小米、羊肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防高血压等功效；可与咖哩牛肉干、牛霖、猪血搭配；与嫩豆腐、豆腐干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；