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咸辣小黄瓜

咸辣小黄瓜的热量和减肥功效

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咸辣小黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小黄瓜54千卡15千卡0.8克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
花生油585千卡886千卡0克100克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
总量1010咸辣小黄瓜热量/卡路里1476千卡
摆桌子 热量1476千卡,相当于摆桌子590分钟消耗的热量...150

咸辣小黄瓜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小黄瓜(5斤)、生姜(0.25斤)、大蒜(0.25斤)、酱油(2.5斤)、白糖(0.35斤)、白酒(0.35斤)、尖椒(1斤)、味精(0.1斤)、花生油(0.2斤)、盐(0.5斤)、醋(0.4斤)
咸辣小黄瓜的做法图解1

1/7. 黄瓜切滚刀块,每层撒点盐。最好是大粒盐,我是超市买的泡菜盐。

咸辣小黄瓜的做法图解2

2/7. 辣椒也是如上处理。

咸辣小黄瓜的做法图解3

3/7. 生姜、大蒜切片备用。

咸辣小黄瓜的做法图解4

4/7. 这是神马?酱油用锅烧开。记住要不停搅拌,要不开的一瞬间会溢出来,酱油开了就关火,放盆里待凉了备用。

咸辣小黄瓜的做法图解5

5/7. 将白醋倒进锅里先,然后倒进白糖,加热不停搅拌,最后就是酱紫出锅,看起来像蜂蜜,凉了也不会变硬。

咸辣小黄瓜的做法图解6

6/7. 花生油烧开,晾凉备用。

咸辣小黄瓜的做法图解7

7/7. 黄瓜用盐杀水至少5个小时以上,将食材装进罐内,然后倒入处理好的酱油、醋糖和白酒,最后放花生油,一天就可以吃了。

食材功效信息

小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降低胆固醇、清热利水、降压等功效;可与醋、土豆、蜂蜜搭配;与枣、柚子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、温肺止咳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、温中健胃、健脾胃等功效;可与武昌鱼、生菜、莴笋搭配;与大葱、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咸辣小黄瓜热量1476 千卡
  • 脂肪101.91 克
  • 蛋白质16.38 克
  • 碳水化合物192.22 克
  • 52337.1 毫克
  • 800 毫克
  • 39.92 毫克
  • 1847 毫克

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