| 炸热狗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 239克 | 炸热狗热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于攀登雪山32分钟消耗的热量...990 | |||||
炸热狗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（10克）、黑胡椒粉（5克）、盐（5克）、牛奶（50克）
1/6. 面粉、泡打粉、黑胡椒粉过筛和盐、鸡蛋、牛奶混合均匀成无颗粒状。
2/6. 在面糊中倒入少许橄榄油（其他食用油都可以）搅匀，这是为了炸起来更酥脆。
3/6. 静置15分钟，让面糊醒发。
4/6. 等待面糊醒发的时候，把香肠用竹签穿好，备用。
5/6. 油温六成热时，将香肠挂厚糊，放入油锅炸制金黄色即可。（入锅后要不停翻动，以免炸制不均匀。
6/6. 试验表明，用鱼肠炸出来的热狗，面和肠不分离，我用了鱼肠、肉粒多、台肠，口味都不错。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与北极虾、小米面、辣椒搭配；与茶叶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、和胃、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、消毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸热狗热量520 千卡
- 脂肪18.17 克
- 蛋白质43.06 克
- 碳水化合物178.97 克
- 钠10243.2 毫克
- 钙819 毫克
- 铁13.99 毫克
- 钾1586 毫克