| 啫啫雞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 317克 | 啫啫雞热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于仰卧起坐56分钟消耗的热量...480 | |||||
啫啫雞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雞肉（400克）、洋蔥（半只）、葱段（适量）、白糖（2茶匙）、酱油（适量）、盐（3茶匙）、米酒（适量）、姜（4-5片）、蒜头（2-3瓣）
1/5. 把鸡肉洗净，用盐、酱油、糖腌制15-20分钟
2/5. 爆香姜、蒜片
3/5. 把腌好的鸡肉下锅，煎炒至金黄
4/5. 下洋葱，注意不要粘锅，翻炒一下后洒一下白酒，盖上锅盖
5/5. 开锅下葱段，盖上锅盖2分钟，即可上菜，上菜是锅里发出啫啫的声音
食材功效信息
葱段具有降低胆固醇、抗菌、减肥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、保湿等功效；
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营养信息
- 啫啫雞热量450 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物185.06 克
- 钠15822.3 毫克
- 钙339 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾1174 毫克