| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 549克 | 蛋包饭热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于划艇531分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋包饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
米饭（200克）、青椒（10克）、胡萝卜（10克）、葱花（10克）、大蒜（一颗）、盐（少许）、鸡蛋（两颗）、淀粉（适量）、味精（少许）、豆油（适量）
1/2. 热锅冷油，先将鸡蛋炒好倒入到另一碗中，再放入蔬菜爆出香味，放入隔夜米饭翻炒，按个人口味放入盐，出锅前放入少量味精即可。
2/2. 另起一锅，在蛋液中放入少许淀粉水混匀，在热锅上抹上少许油，倒入蛋液，蛋凝固后平铺到盘子上，在蛋饼的一面上放好炒好的米饭裹上另一面，再放点番茄酱即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、挡辐射、镇痛等功效；可与包菜、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、西瓜、比目鱼搭配；与樱桃、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、帮助消化等功效；可与武昌鱼、生菜、醋搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量1857 千卡
- 脂肪111.07 克
- 蛋白质24.32 克
- 碳水化合物183.17 克
- 钠10302.5 毫克
- 钙199 毫克
- 铁9.67 毫克
- 钾773 毫克