| 什锦腊味饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 5千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1161.5克 | 什锦腊味饭热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于割稻366分钟消耗的热量...198 | |||||
什锦腊味饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（6朵）、大蒜（5瓣）、盐（0.5克）、蚝油（3克）、花生油（适量）、青豆（适量）、鲜虾仁（6只）、广味腊肠（2根）、油麦菜（适量）、胡萝卜（1根）、黄萝卜（1根）、泰式甜辣酱（少许）、洋葱（适量）、咸鸭蛋（1枚）、包心海味鱼丸（1个）、青椒（1只）
1/2. 先将蔬菜吓人等食材清洗沥水准备好
2用少许花生油将洋葱爆香
3将广味腊肠倒入翻炒至出油
4加入少许蚝油和老抽
5倒入电饭煲和准备好的米拌匀
6依次摆上香菇、包心鱼丸、咸鸭蛋、胡萝卜、黄萝卜丝、青豆、鲜虾仁
2/2. 待煮熟后放上油麦菜，稍焖一会儿即可
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效；可与生菜、马齿苋、火腿搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、润肺、养血通乳等功效；
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营养信息
- 什锦腊味饭热量1207 千卡
- 脂肪128.19 克
- 蛋白质40.41 克
- 碳水化合物153.17 克
- 钠14081.6 毫克
- 钙739 毫克
- 铁11.42 毫克
- 钾1387 毫克