| 美味的金针菇肥牛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 7千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肥牛片 | 克 | 400千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 741克 | 美味的金针菇肥牛卷热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于八段锦131分钟消耗的热量...270 | |||||
美味的金针菇肥牛卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、蚝油（4克）、肥牛片（320克）、盐（2克）、甜酱（25克）、水（50克）、黑胡椒粉（2克）、大蒜（2片）
1/4. 肥牛片解冻后将清洗干净的金针菇包进去，烤箱的盘子里可以放一层锡纸，这样容易清洗。
2/4. 进烤箱上下火150度大约十分钟左右即可，其实只要发现牛肉的颜色熟了就可以拿出来了。
3/4. 锅内放入水，盐，黑胡椒粉，甜酱，蚝油，烧开后浇到肥牛卷上就行啦！
4/4. 成品
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、帮助消化等功效；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有滋养脾胃、补中益气、增长肌肉等功效；可与芹菜、茭白、草菇搭配；与鲶鱼、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、促进消化等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 美味的金针菇肥牛卷热量591 千卡
- 脂肪19.15 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物117.28 克
- 钠10952.5 毫克
- 钙731 毫克
- 铁17.22 毫克
- 钾2136 毫克