| 冻芝士慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶油芝士 | 克 | 516千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 884克 | 冻芝士慕斯蛋糕热量/卡路里3184千卡 | |||
 热量3184千卡，相当于自行车测功器637分钟消耗的热量...300 | |||||
冻芝士慕斯蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
巧克力戚风蛋糕：（适量）、鸡蛋（4个）、低筋面粉（70克）、玉米淀粉（10克）、65%纯可可脂巧克力（40克）、牛奶（60毫升）、黄油（40克）、糖粉(蛋黄)（20克）、糖粉(蛋清)（50克）、白醋/柠檬汁（几滴）、芝士慕斯：（适量）、奶油芝士（240克）、淡奶油（250毫升）、糖粉(芝士)（10克）、糖粉(淡奶油)（10克）、牛奶（20毫升）、吉利丁片（20(4片)克）、装饰：（适量）、奥利奥夹心饼干/手指饼干（适量）、奥利奥巧心结（适量）、椰蓉（适量）
1/1. 图...
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、辣椒、茼蒿搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与菜花、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 冻芝士慕斯蛋糕热量3184 千卡
- 脂肪315.29 克
- 蛋白质137.28 克
- 碳水化合物194.94 克
- 钠568 毫克
- 钙671 毫克
- 铁10.97 毫克
- 钾1180 毫克