苦瓜炒蛋的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗氧化、清热消暑等功效；可与兔肉、彩椒、鸭蛋搭配；与山竹、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防癌症等功效；可与青椒、韭菜、紫菜搭配；与田鸡、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、润肠等功效；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、降血糖、健胃消食等功效；可与小白菜、鹌鹑、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；