| 包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1375克 | 包子热量/卡路里4457千卡 | |||
 热量4457千卡，相当于平底雪橇637分钟消耗的热量...420 | |||||
包子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 面粉，白糖，酵母，温水。先将白糖倒进温水里，搅伴至溶化，再轻轻洒入酵母，无需搅拌，过10分钟左右酵母化了，再将酵母水倒进面粉里，边倒边搅伴至面团。
2/10. 把面团揉到光滑程度，盖上保鲜膜，静置发酵，一般是1一2小时，如果天气冷的话时间要长点。
3/10. 把馅料切好，准备好（肉先放点盐腌一下）。
4/10. 把切好馅料全部搅拌在一起，加点酱油，鸡精，白糖，油（馅可以根据自己口味加料调制），包子馅准备好了。
5/10. 这时面团已增至2倍大，把面团再揉几下。
6/10. 把面团先切一半，揉好长条形切8份（另一半放盆里盖上保鲜膜），擀皮，包子皮要中间厚，边缘薄。
7/10. 把馅填到包子皮里，依次打褶捏成包子，把包好的包子在室温静置发酵20分钟左右。锅里倒入适量的冷水把包子放上去，开火蒸上气了，再蒸15分钟，关火焖5分钟，就好了。
8/10. 开锅，包子好了。
9/10. 包子出锅。
10/10. 香香软软包子味道不错，好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、补脾益胃、解热毒等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、养胃等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、防癌等功效；可与黄豆、大米、狗肉搭配；与冬虫夏草、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与洋菇、背部牛肉、牛肉末搭配；与腐竹、板豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包子热量4457 千卡
- 脂肪139.3 克
- 蛋白质64.1 克
- 碳水化合物427.3 克
- 钠15960.1 毫克
- 钙509 毫克
- 铁25.7 毫克
- 钾1069 毫克