| 爽脆木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 爽脆木耳热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于裸潜121分钟消耗的热量...420 | |||||
爽脆木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（1把）、葱姜蒜末可加红辣椒（切碎）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、味达美（适量）、白糖（适量）
1/5. 木耳泡开开水焯一下，撕块备用
2/5. 葱姜蒜辣椒切碎备用
3/5. 糖醋味达美酱油调汁，醋和酱油的比例3比1，糖根据自己口味来加。
4/5. 锅里放油烧开，泼到步骤2里。爆出香味儿。
5/5. 全部倒入一起，拌匀就可以开动了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、治便秘、补血等功效；可与豇豆、海蜇、芦荟搭配；与白萝卜、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、促消化等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肾、促进消化等功效；可与黑木耳、土豆、猪骨搭配；与牛奶、羊肉、四季豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽脆木耳热量849 千卡
- 脂肪100.24 克
- 蛋白质2.68 克
- 碳水化合物122.05 克
- 钠46536.9 毫克
- 钙633 毫克
- 铁28.66 毫克
- 钾376 毫克