| 白果炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 481克 | 白果炖鸡热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于晾衣服381分钟消耗的热量...120 | |||||
白果炖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白果（30颗左右）、姜（6片）、料酒（1勺）、盐（适量）、鸡肉（半鸡）
1/3. 买的是去壳的新鲜白果，热水泡3-5分钟外膜轻松去掉，去芯有点麻烦（盐水里煮半熟切开挑出芯，因为芯有毒）
白果不易多食，成人一天熟白果超过40粒会中毒，切记。
2/3. 如图加了党参沙参山药片等（还加了红枣和陈皮，大葱忘了拍照）
3/3. 鸡切大块去一道血水后一锅清水烧开（重要喝汤水可以多些），鸡 姜 料酒 大葱图二配料下锅大火煮开，转中小火半小时后下白果，大火5分钟后转小火40分钟，这汤不摆啦！安逸的很！
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、止带滞、益脾等功效；可与羊肉、羊排、山药搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果炖鸡热量762 千卡
- 脂肪11.88 克
- 蛋白质26.42 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠10402.9 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1155 毫克