| 新疆汤饭/汤面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 1051克 | 新疆汤饭/汤面片热量/卡路里1473千卡 | |||

1/6. 如图准备好材料,备用

2/6. 锅内少油,油开后放入羊肉翻炒,放盐、花椒粉,姜粉,翻炒,变色后放入洋葱碎继续翻炒,炒香,倒入番茄酱,翻炒约3分钟,放土豆丁,继续翻炒,约三分钟,

3/6. 倒入开水,水烧开后转小火,将土豆煮烂,放入盐,胡椒粉,搅拌,接着煮…

4/6. 放入面片,将面片煮熟

5/6. 放入菜,香菜,葱花,蒜末,醋,搅拌,一分钟,关火

6/6. 好了…美味的汤饭好了,我是配着我自家的辣酱吃的…
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、益劳损、补血温经等功效;可与白果、海参、白萝卜搭配;与南瓜子、梅干菜、栗子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、补钙等功效;可与苹果、松子、羊肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、缓解胃痛、帮助消化等功效;可与黄豆、羊骨、胡萝卜搭配;与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、减肥、滋阴补阳等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、降低胆固醇、保护肝功能等功效;可与排骨、火腿、武昌鱼搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;