| 低配版脆皮烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 839克 | 低配版脆皮烤肉热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于下坡滑雪327分钟消耗的热量...300 | |||||
低配版脆皮烤肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 我用了2个M号土豆，分量正好。滚刀切块，直接送入微波炉。
2/9. 高火，十分钟。（这样出来的土豆水分少方便捏成各种形状。或者可以上锅蒸，然后再炒一下。微波炉是最简单的方法。）
3/9. 与此同时准备杏鲍菇和洋葱，尽量切的细碎一些。（如果有多余的培根也一并切碎，没有的话对口感影响也不大。）
土豆好了之后用勺子背压成泥。
4/9. 上一步中的洋葱 杏鲍菇 培根碎用食用油炒一下，加入盐和黑胡椒。全部倒入土豆泥里。搅拌均匀。土豆泥我尝了一口猴猴吃( ???????? )~
5/9. 烤盘铺上锡纸。用黄油抹一下，烤箱200度预热2分钟。
6/9. 培根交错摆开，倒入混合土豆泥，用勺子背可以轻松摆出造型。
7/9. 卷起来用针线绑好就行，有粗点的线当然更好。
8/9. 烤箱200度烤制30分钟。（你们绑紧一点，千万不要学我…我直接用锡纸包起来吃的??(???????)??）
9/9. 最后一步：酱汁。酱汁本来觉得不重要就没有拍图，做出来之后口感居然非常惊艳。用约10克黄油热锅，倒入蚝油，黄酒（红酒更正宗）淋上去就成啦
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、健脾利湿等功效；可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、杀菌等功效；可与苹果、五花肉、小米搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低配版脆皮烤肉热量1635 千卡
- 脂肪152.97 克
- 蛋白质57.5 克
- 碳水化合物60.75 克
- 钠14115 毫克
- 钙378 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾1203 毫克