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牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱的热量和减肥功效

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牛肉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅625千卡125千卡17.8克2克
黄豆酱414千卡138千卡12.10克1.20克
紫洋葱51千卡39千卡1.1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
朝天椒424千卡212千卡15克12克
红皮花生596千卡298千卡12克25.4克
香菇52千卡26千卡2.2克0.3克
花生油585千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
46千卡46千卡1.3克0.6克
鸡胸脯肉665千卡133千卡31.84克8.87克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量2355牛肉辣椒酱热量/卡路里3772千卡
长笛 热量3772千卡,相当于长笛1886分钟消耗的热量...120

牛肉辣椒酱的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(500克)、黄豆酱(300克)、紫洋葱(1个)、大蒜(1个)、朝天椒(200克)、红皮花生(200克)、生抽(1勺)、五月豆瓣酱(1勺)、料酒(1勺)、花生油(300毫升)、姜(100克)、白糖(一勺)、鸡胸脯肉(500克)、香菇(200克)
牛肉辣椒酱的做法图解1

1/5. 牛肉,鸡脯肉,香菇切丁!

牛肉辣椒酱的做法图解2

2/5. 将蒜头、生姜、洋葱、小葱等准备好!

牛肉辣椒酱的做法图解3

3/5. 切好辣椒,花生米、蒜头、小葱、虾米搅碎

牛肉辣椒酱的做法图解4

4/5. 锅里放油,先将肉类炒熟捞起来,然后再将粉碎的蒜头辣椒等放锅里熬制,差不多出香味了再讲肉倒锅里一起炒,再放上豆酱、酱油、盐、白糖、胡椒粉等一起小火熬制一会!

牛肉辣椒酱的做法图解5

5/5. 装罐!

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、暖胃、补虚养血等功效;可与香菇、菜花、黄豆芽搭配;与鲇鱼、橄榄、红螺相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有减少骨丢失、养颜、增强免疫力等功效;

紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有提神、预防高血压、延缓衰老等功效;可与牛肉、小米、猪肉搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与龙须菜、猪肉、玉米面搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效;可与羊肉、苦瓜、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉辣椒酱热量3772 千卡
  • 脂肪150.87 克
  • 蛋白质103.04 克
  • 碳水化合物257.04 克
  • 4252.6 毫克
  • 223 毫克
  • 23.1 毫克
  • 3487 毫克

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