| 重庆鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1207克 | 重庆鸡公煲热量/卡路里1432千卡 | |||

1/11. 鸡收拾干净,切块

2/11. 倒入70克酷克壹佰的鸡公煲调料

3/11. 拌匀,腌制1个小时以上

4/11. 锅内放葱姜蒜小火煸香

5/11. 加入鸡块翻炒,加入洋葱爆炒

6/11. 加入黄酒

7/11. 加生抽炒匀,放入焖烧锅内焖两个小时

8/11. 取出锅,再次加热,放入鸡肚子里的蛋蛋等,大火烧开后,继续焖。

9/11. 两小时后,把焖烧锅内的鸡全部倒入锅内大火炒干些水份即可

10/11. 起锅开吃,这个点传菜谱,我是饿了

11/11. 再来一张,看里面的蛋蛋,两个大的,n多小蛋,可爱极了
柴鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、止白带、活血通络等功效;可与板栗、首乌、油菜搭配;与兔肉、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效;可与牛肉松、背部牛肉、芦荟搭配;与苦细叶生菜、金丝小枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、杀菌等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、强身体等功效;可与马齿苋、五花肉、粳米搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有百邪恶毒、抗衰老、扶肝等功效;