| 凉拌菠菜花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 凉拌菠菜花生米热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于板球314分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌菠菜花生米的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、花生米（适量）、食用油（少量）、盐（适量）、香油（适量）、糯米白醋（适量）、白糖（少量）、大蒜籽（5瓣）、五香粉（少许）、鸡精（少许）、料酒（适量）
1/11. 菠菜洗净。
2/11. 锅里放水，大火水开后放菠菜烫一下捞出再放冷水中降温。
3/11. 用手攥干，切段，我忘记切段了。
4/11. 蒜瓣切碎。
5/11. 碎蒜放菠菜上。
6/11. 凉油凉锅炒花生米。
7/11. 炒好花生米放菠菜碗中。
8/11. 洗好香菜，准备料汁：料酒、香油、鸡精、盐、酱油、糖、蚝油混合均匀。
9/11. 香菜切段。
10/11. 加入料汁搅拌均匀。
11/11. 压实，倒扣在盘中。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、抗衰老等功效；可与鸡蛋、花生、香油搭配；与银耳、乳酪、豌豆相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、清咽止咳、预防动脉硬化等功效；可与红枣、毛豆、南瓜子搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌菠菜花生米热量1569 千卡
- 脂肪230.42 克
- 蛋白质36.75 克
- 碳水化合物246.36 克
- 钠10335.2 毫克
- 钙413 毫克
- 铁23.54 毫克
- 钾918 毫克