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三汁焖锅

三汁焖锅的热量和减肥功效

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三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
培根1010千卡505千卡38.62克37.27克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
莲藕111千卡74千卡2.6克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
总量2240三汁焖锅热量/卡路里3012千卡
上网 热量3012千卡,相当于上网2008分钟消耗的热量...90

三汁焖锅的做法共24个步骤

食材主料/辅料

西王花生油(20毫升)、鸡翅(12个)、培根(200克)、莲藕(150克)、香菇(10朵)、杏鲍菇(1根)、胡萝卜(1根)、红薯(1个)、葱花(半个)、青辣椒(1个)、红辣椒(1个)、大蒜(5瓣)、姜(4片)、大料(2个)、干辣椒(2个)、蚝油(50毫升)、番茄酱(50毫升)、辣椒酱(30毫升)、清水(适量)
三汁焖锅的做法图解1

1/24. 西王一级压榨花生油和所有食材备用。

三汁焖锅的做法图解2

2/24. 鸡翅洗净控水两面切斜刀。

三汁焖锅的做法图解3

3/24. 大蒜切片、姜切丝。

三汁焖锅的做法图解4

4/24. 倒入适量的料酒。

三汁焖锅的做法图解5

5/24. 再把三分之一的姜丝放入鸡翅中,抓均匀,腌渍20分钟。

三汁焖锅的做法图解6

6/24. 杏鲍菇、胡萝卜、莲藕、红薯去皮切块,放一起(不易熟)。圆葱切大块,香菇切大斜片,培根切大段,放一起(易熟)。

三汁焖锅的做法图解7

7/24. 青红椒切圈备用。

三汁焖锅的做法图解8

8/24. 砂锅中倒入西王花生油。

三汁焖锅的做法图解9

9/24. 放入大料、姜丝、蒜片炒香。最后在放入干辣椒炒出香味。(由于这两个步骤要干烧后放油、爆香,所以必须使用 可以干烧的砂锅,否则砂锅会破裂;我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅,所以完全没问题)

三汁焖锅的做法图解10

10/24. 把杏鲍菇、莲藕、胡萝卜、红薯不易熟的放入。

三汁焖锅的做法图解11

11/24. 翻炒均匀。

三汁焖锅的做法图解12

12/24. 放入温水,水量没过菜即可。

三汁焖锅的做法图解13

13/24. 盖盖中火焖至10分钟。

三汁焖锅的做法图解14

14/24. 砂锅中的菜已焖至8成熟。

三汁焖锅的做法图解15

15/24. 放入培根、香菇、圆葱易熟的菜。用木铲铺平。

三汁焖锅的做法图解16

16/24. 在菜的上面摆放好腌渍好的鸡翅。中火继续焖10分钟。

三汁焖锅的做法图解17

17/24. 时间到后,打开锅盖,鸡翅已熟,可以用叉子叉一下,能插透即可。

三汁焖锅的做法图解18

18/24. 料汁用适量清水拌匀,淋在鸡翅表面。

三汁焖锅的做法图解19

19/24. 盖盖小火焖至5分钟。关火用木铲稍微压一下,让汤汁漫过鸡翅继续焖煮10分钟以便更入味。

三汁焖锅的做法图解20

20/24. 汤汁浓稠鲜亮。

三汁焖锅的做法图解21

21/24. 在鸡翅上撒入青红椒圈和香菜段即可上桌食用啦。

三汁焖锅的做法图解22

22/24. 满满的一锅美味,冬天的天气里全集围坐在一起享用,真是温暖又惬意。

三汁焖锅的做法图解23

23/24. 蔬菜里夹杂着鸡翅的鲜香,让人垂涎欲滴。

三汁焖锅的做法图解24

24/24. 补上一张料汁图。蚝油、蕃茄酱和辣椒酱的比例为2:2:1。

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、开胃、改善肠胃等功效;可与牛蒡、皮皮虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、抗癌等功效;可与鳕鱼、草鱼、牛肉酱搭配;与北极虾、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三汁焖锅热量3012 千卡
  • 脂肪82.94 克
  • 蛋白质100.83 克
  • 碳水化合物287 克
  • 4155.4 毫克
  • 399 毫克
  • 22.92 毫克
  • 3871 毫克

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