| 凉拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 652克 | 凉拌菠菜热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于网球84分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌菠菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、盐（1克）、酱油（5毫升）、醋（10毫升）、香油（一勺）、鸡精（一勺）、粉丝（少量）、鸡蛋（2个）、木耳（10个）
1/4. 菠菜洗净用水炒一下出水，凉后用手沥干切一下备用。木耳、粉丝提前泡开，放锅里炒一下马上出锅，放凉开水中过一下。
2/4. 鸡蛋打散，小火加很少的油，让锅底有油过一遍就行。导入适量鸡蛋液，转锅摊成蛋饼。
3/4. 翻过来稍煎一下，出锅切丝。
4/4. 所有食材放一起。味达美酱油、醋、盐、鸡精调味，最后加香油一勺！有喜欢蒜的，也可加适量蒜末，或根据自己的口味增添。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与冬瓜、牡蛎、粉丝搭配；与乳酪、韭菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肾、杀虫等功效；可与猪骨、黑木耳、姜搭配；与冬瓜、羊骨、芥菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、滋补养生、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌菠菜热量674 千卡
- 脂肪113.15 克
- 蛋白质33.49 克
- 碳水化合物152.72 克
- 钠52466.9 毫克
- 钙841 毫克
- 铁48.24 毫克
- 钾1052 毫克