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五花肉焖冬笋

五花肉焖冬笋的热量和减肥功效

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五花肉焖冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1778千卡508千卡9.27克52.33克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花生油585千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白米醋94千卡18千卡1克0克
总量1465五花肉焖冬笋热量/卡路里3246千卡
攀岩 热量3246千卡,相当于攀岩295分钟消耗的热量...660

五花肉焖冬笋的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(350克)、冬笋(2只)、冰糖(适量)、葱(一大段)、姜(适量)、大蒜(2瓣)、八角(1枚)、酱油(1大勺)、料酒(1汤匙)、白米醋(1汤匙)、盐(适量)、花生油(适量)
五花肉焖冬笋的做法图解1

1/10. 五花肉350g,冬笋2只

五花肉焖冬笋的做法图解2

2/10. 将五花肉清洗干净后切大块儿,冷水下锅,小火慢慢汆出血水,捞出,用温水清洗干净

五花肉焖冬笋的做法图解3

3/10. 葱姜蒜及八角备好

五花肉焖冬笋的做法图解4

4/10. 冬笋去皮后切大块儿

五花肉焖冬笋的做法图解5

5/10. 铁锅加热,放适量花生油,下冰糖小火炒出糖色

五花肉焖冬笋的做法图解6

6/10. 下葱姜蒜八角,放一大勺酱油爆香

五花肉焖冬笋的做法图解7

7/10. 下五花肉煸炒出香味,烹入一汤匙料酒、一汤匙白米醋

五花肉焖冬笋的做法图解8

8/10. 加水没过五花肉,大火煮开后转小火慢炖

五花肉焖冬笋的做法图解9

9/10. 大约炖48分钟,加入冬笋块儿,放适量盐,继续炖至汤汁收紧

五花肉焖冬笋的做法图解10

10/10. 五花肉咸鲜香软,冬笋清甜鲜脆,就是我想要的滋味。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与山楂、冬瓜、洋葱搭配;与鲫鱼、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通肠排便、增强食欲、养肝明目等功效;可与苦瓜、鸡肉、海参搭配;与羊排、猪小排、羊肝相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与莼菜、草莓、黑芝麻搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、缓疲劳等功效;可与牛外脊、双孢蘑菇、胸部牛肉搭配;与冬枣、卤豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、驱散寒邪等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五花肉焖冬笋热量3246 千卡
  • 脂肪159.15 克
  • 蛋白质32.57 克
  • 碳水化合物262.95 克
  • 17155.1 毫克
  • 535 毫克
  • 44.78 毫克
  • 1889 毫克

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