| 鸡排培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 1579克 | 鸡排培根披萨热量/卡路里3414千卡 | |||
 热量3414千卡，相当于踩水854分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡排培根披萨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 按照先液体后粉类的顺序加入牛奶，鸡蛋，高筋面粉，奶粉，食盐放一角，中间挖洞放酵母，面包机选择揉面程序10分钟
2/19. 一个揉面程序结束后加入15克橄榄油，面包机继续选择揉面程序15分钟
3/19. 面包机选择发酵程序，发酵到两倍大，手指按压不回缩既是发酵完成
4/19. 准备好蔬菜食材
5/19. 香菇，口蘑切片
6/19. 鸡排和培根稍微煎一下
7/19. 香菇和口蘑炒一下去除多余的水份
8/19. 发酵好的面团取出排气，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
9/19. 面团擀圆发披萨盘
10/19. 用叉子有规则扎眼，至于为什么要有规则扎眼，那就是看起来舒服点嘛
11/19. 面胚上抹一层番茄酱
12/19. 撒上少许芝士，甜玉米粒
13/19. 铺上口蘑，香菇
14/19. 铺上鸡排，培根，少许芝士
15/19. 最后铺上全部的鸡排，培根，甜玉米粒，青红椒装饰
16/19. 上面铺上洋葱
17/19. 最后撒少许黑胡椒，铺上满满的芝士
18/19. 烤箱180度预热10分钟，放入烤盘烤20分钟即可
19/19. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与白砂糖、菠萝、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与茼蒿、小米面、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美容等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与红枣、酒、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡排培根披萨热量3414 千卡
- 脂肪216.23 克
- 蛋白质184.25 克
- 碳水化合物223.08 克
- 钠82402.4 毫克
- 钙3266 毫克
- 铁32.47 毫克
- 钾6654 毫克