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意大利面

意大利面的热量和减肥功效

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意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量672意大利面热量/卡路里929千卡
弹风琴 热量929千卡,相当于弹风琴372分钟消耗的热量...150

意大利面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

长直意面(150克)、独头蒜(1颗)、肉末(少量)、洋葱(一个)、胡萝卜(1个)、西红柿(1个)、黑胡椒(少许)、盐(少许)、白糖(少许)
意大利面的做法图解1

1/4. 首先把猪肉(可以直接用肉馅),洋葱,胡萝卜,蒜头切成末,西红柿尽量切小粒,因为没有番茄酱,所以西红柿用的多一点。

意大利面的做法图解2

2/4. 锅烧热,倒入橄榄油(黄油,普通植物油都可以)稍微多一点,加入肉末,洋葱末,蒜末中小火翻炒出香味;然后加入胡萝卜末,西红柿翻炒片刻(有番茄酱的可以同时加入番茄酱);待锅有点干时加入一小碗水,煮沸后小火炖煮几分钟,这里时间可以久一点,因为要做酱,一定要食材炖烂。最后加入少许盐糖胡椒粉调味,(如果西红柿不算可以滴入一两滴醋)。

意大利面的做法图解3

3/4. 炖酱时另起锅烧水,待水沸后加入意大利面按说明煮熟,这里我煮了七八分钟。

意大利面的做法图解4

4/4. 捞出意面到盘子里,挖一勺肉酱铺上,剩余的肉酱晾凉放入冰箱可以保存1-2天下次吃。拌匀,开吃!

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补虚、生津液等功效;可与小白菜、莲藕、莴笋搭配;与羊肝、红豆、牛排相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、预防高血压、降血脂等功效;可与排骨、牛肉、猪肝搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、促消化等功效;可与大米、比目鱼、圆白菜搭配;与辣椒、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛雀斑、护肤等功效;可与芹菜、豆腐、西葫芦搭配;与海蟹、石榴、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、祛腥等功效;

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营养信息

  • 意大利面热量929 千卡
  • 脂肪35.31 克
  • 蛋白质23.87 克
  • 碳水化合物139.77 克
  • 11234.9 毫克
  • 166.7 毫克
  • 7.22 毫克
  • 787 毫克

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