| 凤尾鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 152克 | 凤尾鸡蛋汤热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于倒垃圾159分钟消耗的热量...150 | |||||
凤尾鸡蛋汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凤尾（嫩莴笋尖）（2根）、土鸡蛋（3个）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（少许）、香油（少许）、猪油（10克）
1/6. 嫩窝笋尖洗净，切节
2/6. 土鸡蛋打入碗中，加盐，料酒，香油几滴，打散搅匀
3/6. 炒锅中下猪油10克，烧热
4/6. 下鸡蛋液，煎成二面黄，起锅备用
5/6. 汤锅中掺水烧开，下窝笋尖，烫熟
6/6. 汤碗底，放盐，鸡精，加汤，然后把烫熟的窝笋尖捞起放碗底，把炒好的鸡蛋盖在上面，加入适量的汤即成
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效；可与紫菜、银鱼、丝瓜搭配；与消炎片、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、抗衰老、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凤尾鸡蛋汤热量398 千卡
- 脂肪209.2 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠10441.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾24 毫克