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酿豆腐啵

酿豆腐啵的热量和减肥功效

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酿豆腐啵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
油豆腐1225千卡245千卡17克17.6克
猪肉馅681千卡227千卡18.22克14.79克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
阴米888千卡355千卡6.3克0.6克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1475酿豆腐啵热量/卡路里3055千卡
摘水果 热量3055千卡,相当于摘水果1018分钟消耗的热量...180

酿豆腐啵的做法共5个步骤

食材主料/辅料

油豆腐(500克)、猪肉馅(300克)、阴米(250克)、虾米(一小抓)、木耳(一小抓)、香菇(一小抓)、小葱(一小把)、姜(一小块)、盐(适量)、料酒(适量)、酱油(少许)、蚝油(少许)
酿豆腐啵的做法图解1

1/5. 材料准备好,除油豆腐、阴米外都切成粒粒状
其中,虾米放锅里,放入姜末,倒少许料酒,开火煮出香味,盛出切粒粒;阴米提前用温水泡10分钟左右

酿豆腐啵的做法图解2

2/5. 所有粒状物放一起大联欢,撒入适量盐、适量胡椒粉,少许酱油和蚝油开始搅拌吧

酿豆腐啵的做法图解3

3/5. 馅料搅拌到胶粘状,把油豆腐豁开一个小口,把肉馅塞进去,塞成圆鼓鼓的豆腐啵

酿豆腐啵的做法图解4

4/5. 这就是塞好的豆腐啵啦

酿豆腐啵的做法图解5

5/5. 放入蒸锅,开火。水开以后,视豆腐啵的大小再蒸20分钟左右

食材功效信息

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、补中益气、预防高血压等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效;可与香芋、茄子、木瓜搭配;与海螺、鲫鱼、梨相克,同食可能会引起不适;

阴米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、补脾、除烦渴等功效;可与桂圆肉、紫米、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、通乳汁等功效;可与豆腐、黄瓜、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、减肥、充饥等功效;可与圆白菜、鱿鱼、荸荠搭配;与白萝卜、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酿豆腐啵热量3055 千卡
  • 脂肪50.32 克
  • 蛋白质105.41 克
  • 碳水化合物158.78 克
  • 21904.1 毫克
  • 1153 毫克
  • 32.06 毫克
  • 1905 毫克

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