| 凤凰涅槃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 421克 | 凤凰涅槃热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于水中有氧健身操168分钟消耗的热量...240 | |||||
凤凰涅槃的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一个）、白葱（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、花白（150克）、姜（适量）、料酒（适量）
1/11. 解冻
2/11. 花白切成碎粒
3/11. 用温水活面
4/11. 醒十分钟
5/11. 鸡肉切成沫
6/11. 葱，姜，料酒，味极鲜，盐，味精，鸡精
7/11. 搅拌均匀
8/11. 擀皮，包饺子
9/11. 热锅倒油，煎三到五分钟
10/11. 大功告成
11/11. 涅槃凤凰
食材功效信息
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤凰涅槃热量671 千卡
- 脂肪12.33 克
- 蛋白质57.63 克
- 碳水化合物193.12 克
- 钠10602.3 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾922 毫克