| 格纹肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 209.5克 | 格纹肉松面包热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于网球73分钟消耗的热量...480 | |||||
格纹肉松面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（20克）、盐（1克）、白糖（10克）、玉米油（8克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（100克）、耐高糖酵母（1.5克）、肉松（适量）、玉米油（刷面）（少许）
1/12. 将主材料依次放入面包桶内。
2/12. 面包机发面程序。
3/12. 程序结束，将面团取出来整形。
4/12. 充分地排气后，将面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/12. 取一个松弛好的面团。
6/12. 擀成圆形，放入肉松馅。
7/12. 包好后搓圆、压扁，放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。
8/12. 发酵完毕。
9/12. 压出格纹图案。
10/12. 烤箱预热200度，中下层上下火烤20分钟左右即可。
11/12. 取出，放烤网晾凉。
12/12. 趁热，在面上刷一层玉米油即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与橙子、金针菇、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与丝瓜、荠菜、小米搭配；与菠萝、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 格纹肉松面包热量581 千卡
- 脂肪113.67 克
- 蛋白质39.07 克
- 碳水化合物199.85 克
- 钠15973 毫克
- 钙449 毫克
- 铁14.48 毫克
- 钾727 毫克