| 抹茶红豆餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 511克 | 抹茶红豆餐包热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于迪斯科253分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶红豆餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将牛奶、白糖、盐、面包粉、抹茶粉、酵母依次放入和面桶，启动和面机开始和面。
2/9. 将面团和成光滑的面团后，倒入西王玉米橄榄调和油，继续和面。
3/9. 将面团和成能拉出套手膜的状态后，用保鲜膜覆盖和面桶，放温暖处发酵。
4/9. 发酵大约一个半小时，面团是原来的两-三倍大，用手指在面团上戳一个洞，洞不会立即消失，面团不塌陷，这种状态即为发酵完毕。
5/9. 取出发酵好的面团，分割成20克一个的小面团。
6/9. 用每个小面团包裹少许蜜红豆，包成圆球状。
7/9. 烤盘上撒干面粉防粘，每五个小圆球围成一个梅花状形成一个面包胚。烤盘放温暖湿润处再次醒发大约1个小时。
8/9. 再次醒发至面包呈原来的两倍大，表面撒干面粉装饰。
9/9. 烤箱预热180度，烤盘放中层烤15分钟，注意观察面包稍微上色后加盖锡纸以保持面包的抹茶绿色。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与橙、猕猴桃、橙子相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、延缓衰老、抑癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶红豆餐包热量1140 千卡
- 脂肪107.52 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物242.06 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克