| 烤菇菇蛋吐司配节瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 624克 | 烤菇菇蛋吐司配节瓜热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于跨栏102分钟消耗的热量...600 | |||||
烤菇菇蛋吐司配节瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 节瓜和蒜瓣洗净切片，放入烤盘中，撒上适量的橄榄油、海盐和黑胡椒。烤箱预热190度烤25分钟，烤节瓜期间准备菇菇蛋吐司
2/10. 1盒蟹味菇去根，洗净备用
3/10. 锅中放入适量橄榄油，倒入蟹味菇和蒜片翻炒，调入适量胡椒碎、海盐、醋和意式综合香料
4/10. 用油刷沾炒好的蟹味菇中的橄榄油，均匀刷在吐司的一面
5/10. 吐司翻面，中间按压出一个圆形凹陷，将炒好的蟹味菇围着凹陷均匀码放在吐司上
6/10. 在吐司中间凹陷处打上一个鸡蛋，送入烤箱和节瓜一起烤，烤15-20分钟
7/10. 烤好的菇菇蛋吐司对切成4小块
8/10. 烤菇菇蛋吐司和节瓜装盘即可
9/10. 口感类似于面包沾橄榄油醋汁
10/10. 我家阿妹的brunch：自创烤菇菇蛋吐司配节瓜、小圆子紫薯奶昔、蒸双薯，还有百香果
食材功效信息
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、益肝养发、抗衰老等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、美容、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与玉米、明虾、银鱼搭配；与柿子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、强身体等功效；可与粳米、排骨、莴笋搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
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营养信息
- 烤菇菇蛋吐司配节瓜热量1017 千卡
- 脂肪117.11 克
- 蛋白质28.89 克
- 碳水化合物82.56 克
- 钠36658.1 毫克
- 钙654 毫克
- 铁28.78 毫克
- 钾634 毫克