| 香鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 308千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 656克 | 香鱼饼热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于有氧拳击操69分钟消耗的热量...600 | |||||
香鱼饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（250克）、大蒜（2瓣）、姜（一片）、葱花（少许）、马蹄（一个）、酒（少许）、胡椒粉（少许）、盐（2克）、生抽（3毫升）、生粉（1勺）
1/3. 鱼肉洗净，用刀刃削出鱼蓉，这步要有耐心的。
2肥肉剁碎，加入鱼蓉剁得更细，这样如果有鱼刺夹杂在里面，也会被剁得更细。
3葱花，蒜头，姜备成蓉。马蹄细粒。
4把鱼蓉加入到蒜蓉中，加入盐，生粉，一点油，搅拌起胶。
5鱼皮切块，备用。
2/3. 腌好的鱼蓉，揉成小团，放锅煎金黄。小火。
3/3. 起油锅，煎煎鱼皮，微黄。
加入鱼饼，打个薄芡，这时在锅边撒点酱油，起锅。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与伏苹果、祝光苹果、国光苹果搭配；与红番茄、番茄沙司、番茄辣酱相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、温中健胃等功效；可与五花肉、排骨、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降血压、预防高血压等功效；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降压防病、消热解毒等功效；可与香菇、木耳、核桃搭配；
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营养信息
- 香鱼饼热量688 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物217.6 克
- 钠10136.6 毫克
- 钙777.5 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾1309 毫克