| 山药冬瓜羊排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 2101克 | 山药冬瓜羊排汤热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于健身操462分钟消耗的热量...280 | |||||
山药冬瓜羊排汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊排（800克）、花椒（10粒左右）、香叶（3片）、姜（适量）、盐（适量）、青萝卜（半个）、料酒（30毫升）、大葱（一节）、八角（4颗）、大蒜（适量）、山药（一节）、冬瓜（适量）、香菜（适量）
1/10. 准备好食材，青萝卜可以去羊肉膻味
2/10. 羊排洗干净，放到凉水中泡20分钟去膻味
3/10. 葱姜蒜切好备用
4/10. 香叶八角花椒备好
5/10. 冬瓜去皮后和山药青萝卜切块
6/10. 锅里加入凉水，放入泡好的羊排一起煮，并加入料酒
7/10. 开大火撇去浮末
8/10. 加入葱姜蒜和调料
9/10. 羊排快熟时加入山药青萝卜和冬瓜块，并加入适量盐
10/10. 出锅撒上香菜就可以开吃啦
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、健脾、保护胃壁等功效；可与山药、萝卜、生姜搭配；与梨、栗子、绵白糖相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、除湿止痛等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、消炎等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药冬瓜羊排汤热量2156 千卡
- 脂肪31.95 克
- 蛋白质85.72 克
- 碳水化合物244.71 克
- 钠10823 毫克
- 钙1133.3 毫克
- 铁45.77 毫克
- 钾2165 毫克