鲜香芹爆藕的热量和减肥功效

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鲜香芹爆藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1028克	鲜香芹爆藕热量/卡路里2207千卡
热量2207千卡，相当于做饭883分钟消耗的热量...150

鲜香芹爆藕的做法共3个步骤

藕（适量）、芹菜（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）

1/3. 把各种食材洗净切丝蒜切末

2/3. 油五成热时爆香葱姜下入花肉爆炒至没有红色盛出留底油在锅里

3/3. 底油加入葱姜爆香下藕翻炒两分钟后加入凉水盖盖子炖三分钟，之后加入芹菜翻炒至芹菜变亮色后加入之前炒好的肉翻炒下加入生抽老抽盐和蒜末快速翻炒至蒜味关火出锅即可，一道鲜香扑鼻的菜就此诞生了！

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、改善肠胃等功效；可与猪小排、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、祛湿等功效；可与海虾、粳米、花生搭配；与毛蛤蜊、虾米、南瓜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与冬瓜、萝卜、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效；可与猪血、双孢菇、牛肋条肉搭配；与冬枣、熏干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、促进消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；