| 超人肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 589.5克 | 超人肉松面包热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于刷牙814分钟消耗的热量...120 | |||||
超人肉松面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将主材料依次放入面包桶内。
2/18. 启动面包机发面程序。
3/18. 程序结束，将面团取出来整形。
4/18. 充分地排气后，将面团均分成12等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/18. 取一个松弛好的面团。
6/18. 擀成圆形，放入肉松馅。
7/18. 包好后搓圆，放入烤盘中。
8/18. 用同样的方法把剩下的面团都包好馅，然后放温暖的地方进行二次发酵。
9/18. 发酵的时间准备装饰用的火腿肠。
10/18. 切成3片一组，分别用来做超人的鼻子和脸蛋，共12组。
11/18. 发酵完毕。
12/18. 表面刷蛋液。
13/18. 将火腿肠片放在面包超人鼻子和脸蛋的部位上。
14/18. 烤箱预热200度，中下层上下火烤20分钟左右即可。
15/18. 取出，用巧克力画眼睛、眉毛、嘴巴。
16/18. 放烤网晾凉。
17/18. 成品图。
18/18. 成品图。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与果汁、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与辣椒、苋菜、丝瓜搭配；与红薯、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 超人肉松面包热量1629 千卡
- 脂肪113.67 克
- 蛋白质39.07 克
- 碳水化合物199.85 克
- 钠15973 毫克
- 钙449 毫克
- 铁14.48 毫克
- 钾727 毫克