| 无水-火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 793克 | 无水-火腿面包热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡，相当于扫地585分钟消耗的热量...180 | |||||
无水-火腿面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 面包机内依次放入牛奶，鸡蛋一个，油，糖，盐，高筋面粉，酵母。
2/13. 面包机选择和面选项，30分钟。
3/13. 和好面选择发酵功能1小时。
4/13. 取出面团排气揉好盖上保鲜膜二次发酵。
5/13. 准备蒜苗。蒜苗是用发芽的蒜长的。
6/13. 切成小颗粒，放入淡盐水中浸泡，也可以换成小香葱。
7/13. 二次发酵好的面分成3等份，准备3根火腿。
8/13. 面团擀成长条状，卷入火腿肠，切成连刀片，只要火腿肠切断即可。
9/13. 把切好的片一左一右拉开露出火腿肠。
10/13. 放入垫好油纸烤盘，先刷一层蛋液，撒上蒜苗。入预热好的烤箱160度20分钟。
11/13. 烤好了，成品图。
12/13. 成品图。
13/13. 刷面包剩下的蛋液和蒜苗炒鸡蛋。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与枣、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与羊排、圆生菜、韭菜搭配；与鹅蛋、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水-火腿面包热量1755 千卡
- 脂肪125.17 克
- 蛋白质49.57 克
- 碳水化合物212.95 克
- 钠10994.4 毫克
- 钙432 毫克
- 铁10.48 毫克
- 钾832 毫克