| 干贝罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1100克 | 干贝罗宋汤热量/卡路里561千卡 | |||

1/18. 主料:干贝
辅料:洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、包菜

2/18. 调料:食盐、料酒、番茄酱

3/18. 首先将干贝洗净泡水,然后加入两勺料酒泡发备用

4/18. 洋葱切丝

5/18. 包菜洗净撕成片

6/18. 胡萝卜切块

7/18. 土豆去皮切块

8/18. 番茄切块

9/18. 锅中放入少许的花生油,爆香洋葱丝

10/18. 加入土豆、胡萝卜继续翻炒片刻

11/18. 砂锅中准备大半锅的开水

12/18. 水再次烧沸后,将煸炒过的洋葱、胡萝卜、土豆放入锅中
13/18. 汤水再次煮沸后,加入泡发后的干贝

14/18. 加入番茄

15/18. 加入包菜,盖上盖子转小火,焖煮半小时

16/18. 炒锅放入少量的油,加入20g的番茄酱,用小火翻炒,炒出香气即可

17/18. 将翻炒过的番茄酱加入汤中,继续小火焖煮5分钟

18/18. 出锅前加入适量的盐调味即可
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、调中、预防高血压等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌、治疗高血压等功效;可与排骨、猪骨、猪肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、防癌等功效;可与香菇、菠菜、鳕鱼搭配;与白萝卜、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、美容护肤等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与西红柿、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、帮助消化、促消化等功效;可与西兰花、茭白、福寿鱼搭配;与鱼肉、南瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;