| 藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 755克 | 藕饼热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于舞厅312分钟消耗的热量...270 | |||||
藕饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一块）、藕（一截）、生姜（一小个）、小葱（一两）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、食用油（适量）
1/2. 将切碎的藕和搅打成泥的肉混合，放入盐姜葱鸡精，搅上劲，搓成小圆形，放入平底锅,成型后压扁。
2/2. 然后放入调和的佐料，佐料里面有生抽，老抽，盐，鸡精，淀粉，糖，水都适量根据自己口味调。调成酱汁倒进锅中，大火烧开，小火收汁，洒上葱花，出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、润肠胃等功效；可与芦笋、南瓜、银耳搭配；与菠菜、荞麦、明虾相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、清热等功效；可与虾米、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解热、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕饼热量1402 千卡
- 脂肪110.25 克
- 蛋白质38.42 克
- 碳水化合物185.669999 克
- 钠10158.5 毫克
- 钙198 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1247 毫克