| 海苔薯仔鹰嘴豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 506克 | 海苔薯仔鹰嘴豆热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于椭圆运动机96分钟消耗的热量...600 | |||||
海苔薯仔鹰嘴豆的做法共17个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、鹰嘴豆（100克）、面粉（100克）、苔菜（海苔）（适量）、盐（1小勺）
1/17. 鹰嘴豆用清水浸泡5小时
2/17. 浸泡好的鹰嘴豆再煮十分钟
3/17. 煮过的鹰嘴豆冲冷水后沥干，放入碗中
4/17. 土豆去皮洗净切小块
5/17. 热水锅中汆烫一下后捞出，冲冷水
6/17. 土豆和鹰嘴豆放入碗中，加入1小勺盐拌匀
7/17. 放入面粉
8/17. 用筷子搅拌均匀，让土豆块和鹰嘴豆都裹上一层均匀薄薄的面粉
9/17. 锅中放入油烧至八成热，倒入土豆和鹰嘴豆
10/17. 碗中放入苔菜（海苔）
11/17. 用剪刀剪成细碎状
12/17. 土豆和鹰嘴豆炸至金黄色
13/17. 倒入放有海苔碎碗中（静置3分钟）
14/17. 用筷子拌匀，海苔碎裹在土豆和鹰嘴豆上
15/17. 装盘
16/17. 成品
17/17. 好吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、养颜等功效；可与黄瓜、醋、牛腩搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、降血脂、延缓衰老等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔薯仔鹰嘴豆热量962 千卡
- 脂肪7.74 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物119.82 克
- 钠10046.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾352 毫克