| 香菇酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1116克 | 香菇酱肉包热量/卡路里3704千卡 | |||
 热量3704千卡，相当于倒垃圾1482分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇酱肉包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母粉（5克）、香菇（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、五花肉（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、小茴香籽（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、桂皮（适量）
1/3. 肉切块，下冷水放大葱和姜片，煮开后3分钟捞出沥干。炒锅里放油烧热后加葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，茴香后把沥干肉放进去翻炒，加料酒，生抽，红烧酱油，把调好的酱汁放进去不要豆渣，大火煮开后改小火一个小时肉就做好了，可以放冰箱继续入味。
2/3. 面粉发好后，把香菇切丁，肉切丁，加肉汁搅拌均匀就可以包了。
3/3. 蒸15分钟出锅，香而不腻，一口下去嫩嫩的，好吃极了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、降血压等功效；可与猪肉、仔鸡、油菜搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 香菇酱肉包热量3704 千卡
- 脂肪197.44 克
- 蛋白质150.61 克
- 碳水化合物451.42 克
- 钠10579.8 毫克
- 钙1197 毫克
- 铁53.24 毫克
- 钾3711 毫克