| 羊肉汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 茴香 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1177克 | 羊肉汤面热量/卡路里587千卡 | |||

1/2. 羊脊骨、棒骨用凉水泡20分钟出血水!
捞出锅用干净的清水没过骨头,水煮开,血水撇出
放入葱段、姜片、干辣椒2个、调料
大约炖二个小时,期间放盐!用筷子扎一下肉烂了
出锅可以吃羊骨头了!
汤留出来煮面

2/2. 羊肉汤加水,煮开
放入冬瓜、土豆切小块姜末,葱花,土豆熟了放小豆腐块
放入面条煮熟,放盐,味精,香菜末
出锅热乎乎的羊肉面可以吃了,搭配小咸菜,很美味
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、止烦闷、润肤美容等功效;可与鸡肉、银鱼、仔鸡搭配;与鲫鱼、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、健脾利湿等功效;可与豆角、牛里脊、牛腩搭配;与西红柿、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降血脂、抗血管等功效;可与金针菇、鱼、鳝鱼搭配;与竹笋、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与火腿、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、降血压等功效;可与牛头、牛腱子、冬菇搭配;与素肚、腐竹、冬枣相克,同食可能会引起不适;