| 沙茶鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 1063克 | 沙茶鲈鱼热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于羽毛球153分钟消耗的热量...270 | |||||
沙茶鲈鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜鲈鱼一条（2斤）、胡萝卜（半根）、莲藕（1小节）、莴笋（1根）、鲜蘑菇（5朵）、生抽（1汤勺）、蚝油（1汤勺）、郫县豆瓣酱（1汤勺）、花椒（5克）、八角（2个）、干辣椒（5个）、姜（4片）、大蒜（半头）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香菜（适量）、小葱（适量）、鲜辣椒（2个）
1/1. 图...
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、增加食欲等功效；可与草鱼、香菜、黄豆搭配；与西红柿、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生肌、补脾等功效；可与鲢鱼、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、防癌、抗癌等功效；可与鸡腿菇、黑木耳、青蒜 搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 沙茶鲈鱼热量689 千卡
- 脂肪51.58 克
- 蛋白质62.91 克
- 碳水化合物369.87 克
- 钠11375.3 毫克
- 钙1987 毫克
- 铁59.75 毫克
- 钾3560 毫克