| 柠檬酸辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1509克 | 柠檬酸辣凤爪热量/卡路里1801千卡 | |||

1/8. 鸡爪放清水里洗净后去脚尖

2/8. 锅中锅中倒入适量的清水加入鸡爪 然后加适量的盐和老姜 煮5分钟左右

3/8. 鸡爪汆熟 洗净

4/8. 洗净汆熟的鸡爪 去掉中间大骨头

5/8. 去掉中间大骨头的爪切成两半

6/8. 这就是去完骨的鸡爪

7/8. 去完骨的鸡爪加入盐 糖 料酒 醋 蒜 姜 鲜酱油 干辣椒 泡椒(泡椒里的水倒掉,如果喜欢辣一点可以不倒)切好片的柠檬 搅拌均匀

8/8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜 即可食用
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、开胃醒脾、开胃等功效;可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配;与山楂、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有杀菌、驱寒、促消化等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、排毒清肠等功效;可与生菜、武昌鱼、猪肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、消除疲劳、促消化等功效;可与绿豆芽、猪骨、黑木耳搭配;与小白菜、小米、羊骨相克,同食可能会引起不适;