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刀鱼扒白菜

刀鱼扒白菜的热量和减肥功效

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刀鱼扒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1352刀鱼扒白菜热量/卡路里1919千卡
壁排球 热量1919千卡,相当于壁排球274分钟消耗的热量...420

刀鱼扒白菜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

带鱼(1条)、白菜(5叶)、食用油(适量)、盐(少许)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(半头)、花椒(10粒)、八角(2个)、白糖(少许)、米醋(1汤匙)、干辣椒(3个)、酱油(1汤匙)、料酒(少许)
刀鱼扒白菜的做法图解1

1/7. 带鱼摘干净,冲洗干净,撒上淀粉拌匀。白菜切片。

刀鱼扒白菜的做法图解2

2/7. 准备配料,切好葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒

刀鱼扒白菜的做法图解3

3/7. 起锅热油,中火煎至带鱼两面金黄,不要刚放锅里就翻,等两分钟再翻过来,要不然都煎碎了!煎熟后捞出放置一旁备用。

刀鱼扒白菜的做法图解4

4/7. 煎鱼的油腥,要倒掉,刷干净锅,重新放油炒香配料。

刀鱼扒白菜的做法图解5

5/7. 然后放入白菜片,炒软之后倒开水,刚盖过白菜就可以,调入酱油、醋、糖、料酒、盐

刀鱼扒白菜的做法图解6

6/7. 把煎好的带鱼铺在白菜上面,盖上盖子,待汤汁收的差不多关火出锅。

刀鱼扒白菜的做法图解7

7/7. 非常下饭,如果用啤酒炖的话味道更棒!白糖少放一点点提鲜就可以,因为白菜熟了本身就有甜味!盐少放一点点就可以,因为酱油有咸味的!

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低肝癌、暖胃补虚、美容等功效;可与香干、豆腐、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、解热除烦、增强抵抗力等功效;可与蚕豆、冬瓜、海带搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防心血管硬化、降血压等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效;可与牛霖、牛外脊、牛腱子搭配;与何首乌、蜂蜜、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 刀鱼扒白菜热量1919 千卡
  • 脂肪133.11 克
  • 蛋白质61.18 克
  • 碳水化合物388.88 克
  • 53101.9 毫克
  • 1722 毫克
  • 84.07 毫克
  • 3604 毫克

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