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蔓越莓戚风蛋糕

蔓越莓戚风蛋糕的热量和减肥功效

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蔓越莓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖240千卡400千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蔓越莓10千卡33千卡0.39克0.13克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量369蔓越莓戚风蛋糕热量/卡路里1151千卡
耕种 热量1151千卡,相当于耕种192分钟消耗的热量...360

蔓越莓戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、玉米油(50克)、盐(1克)、白砂糖(60克)、柠檬汁(几滴)、低筋面粉(90克)、蔓越莓(30克)、牛奶(50克)、香草精(三滴)
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 准备食材;

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋白蛋黄分开,蛋黄加20克糖,用手动打蛋器打散,分别加玉米油打匀,再加牛奶打匀,加香草精打匀,筛入低粉拌匀,加入蔓越莓搅拌;

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋清分三次加入40克白糖,用电动打蛋器打直硬性发泡,提起打蛋器上带直勾;

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 取三分之一加入蛋黄糊中快速搅拌,再取三分之一加入蛋黄糊中搅拌,然后把蛋黄糊全部倒入蛋清盆中快速搅拌;

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 倒入8寸模具中(模具涂抹玉米油),震几下放入预热好的烤箱中层,上下火150度,烤60分钟

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 取出倒扣在网架上晾凉;

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 脱模

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 美味的蔓越莓戚风蛋糕烤好了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与圆生菜、辣椒、明虾搭配;与豆奶、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、养颜等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗菌抑菌、调味等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰止咳、生津解暑等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与橘子、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓越莓戚风蛋糕热量1151 千卡
  • 脂肪113.64 克
  • 蛋白质31.92 克
  • 碳水化合物226.67 克
  • 10225 毫克
  • 420 毫克
  • 6.8 毫克
  • 388 毫克

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