| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 426千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 总量 | 1249克 | 糯米蛋热量/卡路里1783千卡 | |||
 热量1783千卡，相当于安装风雪护窗357分钟消耗的热量...300 | |||||
糯米蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生咸鸭蛋（30）、糯米（120克）、玉米粒（半根）、青豆粒（适量）、盐（适量）、生抽（20克）、水（适量）、锡纸（2米）、胡萝卜（1小根）、鸡腿（2个）、香菇（3朵）、盐焗鸡粉（适量）
1/9. 先把青豆、玉米、胡萝卜焯水沥干备用
2/9. 鸡腿骨肉分离切块、放盐、花生油、少量盐焗鸡粉腌制3小时
3/9. 干香菇泡水后切碎备用
4/9. 分别炒好后混炒加盐、酱油、炒均匀就可以了
5/9. 取咸鸭蛋的顶端敲个小洞，蛋白倒出留蛋黄，把炒好的料直接填好鸭蛋、记得要结实、装9分满就可以了（糯米会涨）
6/9. 取锡纸把蛋包好
7/9. 放压力锅、上气后转中火半小时
8/9. 成品
9/9. 蛋黄还出油哦
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、健脾养胃等功效；可与赤小豆、乌鸡、百合搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、抗衰老、减肥等功效；可与鸡蛋、豌豆、草莓搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糯米蛋热量1783 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物237.2 克
- 钠10105.9 毫克
- 钙75 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾586 毫克