| 豆豉蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 739克 | 豆豉蒸鲈鱼热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于吹号角702分钟消耗的热量...120 | |||||
豆豉蒸鲈鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、豆豉（适量）、姜（适量）、蒸鱼酱油（两小勺）、食用油（两小勺）、味精（一小勺）
1/10. 鲈鱼洗干净，摆盘。
2/10. 均匀的撒上味精。
3/10. 我用的是这种豆豉，味道我还是挺喜欢的。
4/10. 把豆豉均匀的淋在鲈鱼上。（这里豆豉随个人喜好用多量，我加的比较多。）
5/10. 再淋两小勺油，然后姜切丝放在上面。我个人比较怕腥，鱼肚子里我也放了两片姜。
6/10. 上锅啦！水开大火蒸10分钟就好！
7/10. 准备蒸鱼豉油。
8/10. 在蒸的时候可以加入葱会去腥，我忘记了
9/10. 还是不错的吧？
10/10. 再来一张
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、防治水肿、补肝益脾等功效；可与胡萝卜、姜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、宽中除烦、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、降血压等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒸鲈鱼热量1403 千卡
- 脂肪106.56 克
- 蛋白质43.96 克
- 碳水化合物61.95 克
- 钠431.8 毫克
- 钙205 毫克
- 铁7.22 毫克
- 钾1363 毫克