| 香菇菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 1026克 | 香菇菜饭热量/卡路里2591千卡 | |||

1/8. 香菇泡发切成三段。包菜切粗丝。(泡香菇的水留着。后面还有用)

2/8. 热锅凉油煸炒五花肉。五花肉尽量切薄切小 这样比较容易煸出油。

3/8. 五花肉煸至焦黄。香菇用手攥干倒入锅中煸炒。(用五花肉煸出来的油就好了)

4/8. 煸炒至有点缩水。放入胡萝卜丝炒3~4分钟。再放入包菜炒至包菜断青。放入猪肉 加盐味精调味 (盐不要放太多。后面还要放生抽)

5/8. 大米沥干倒入锅中。拌匀加少许老抽上色生抽着味 翻炒片刻。

6/8. 所有材料倒入电饭锅。泡香菇的原汤倒入电饭锅中。再加入适量的水。(要比正常煮饭少一些。因为食材还会释放水分。)摁炊饭键 煮45分钟。

7/8. 完成!香喷喷的香菇菜饭做好了。真是让人欲罢不能。忍不住多吃一碗饭。

8/8. 我水放的有点多了。不过还是很美味的。食材简单味道惊艳。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、清肺、促消化等功效;可与桂圆肉、绿豆、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与丝瓜、大蒜、南瓜搭配;与鲫鱼、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效;可与辣椒、猪肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、下气等功效;可与莴笋、绿豆芽、比目鱼搭配;与柚子、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;