爆炒猪肝的热量和减肥功效

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爆炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肝	克	323千卡	129千卡	19.3克	3.5克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	669克	爆炒猪肝热量/卡路里1126千卡
热量1126千卡，相当于思考1126分钟消耗的热量...60

爆炒猪肝的做法共1个步骤

猪肝（1块）、辣椒（10条）、大蒜（3瓣）、葱（2根）、生姜（1小块）、盐（适量）、酱油（颜色好看）、鸡精（适量）

1/1. 猪肝切片，放点白醋排下毒素，在放清水冲洗干净。 2姜切末，蒜切片，葱切小段，尖椒切小段。 3锅烧热放油适量，油热开，开大火，放入猪肝快炒一会，放入葱姜蒜辣椒鸡精酱油，开小火炒6分钟加入盐炒2分钟起锅。

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、明目、去除毒素等功效；可与生菜、茭白、金针菇搭配；与金樱子、鹌鹑、菜花相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、祛风湿等功效；可与娃娃菜、羊排、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、保护肝功能等功效；可与龙须菜、醋、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、抗癌等功效；可与元蘑、牛肉松、膝圆牛肉搭配；与千页豆腐、卤豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；