排骨酥汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、抗癌、消食等功效；可与圆白菜、腐竹、紫菜搭配；与虫草、银耳、菠萝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与前腿牛肉、后腿牛肉、肩部牛肉搭配；与何首乌、苦苣菜、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、开胃等功效；