| 肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 1126克 | 肉包热量/卡路里3218千卡 | |||
 热量3218千卡，相当于冰上曲棍球402分钟消耗的热量...480 | |||||
肉包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、洋葱（半个）、木耳（10个）、小葱（多点）、生姜（看个人口味）、生抽（3勺）、盐（两勺）、小麦面粉（2斤左右（1.5-2.5））、酵母（6（一袋酵母粉的一半）克）
1/6. 2斤左右的面粉，6克酵母温水泡开，和起来成絮状，用力揉成一个包，包裹起来，放在温度高的地方醒面。
2/6. 利用醒面的时间，制作馅，把材料切碎和在一起
3/6. 馅里到油，加入鸡蛋，3勺盐，3勺生抽，从一个方向打转，为了防止不干，可以多加点水.馅可以调咸一点，蒸后会没有那么咸。
4/6. 面发好后，拿出来，揉揉，放置20分钟，然后分成小块，扞成面皮，中间厚，边上薄，把馅皮中间，边捏起来（第一次包，大小不一样，嘿嘿）
5/6. 放锅里蒸咯
6/6. 大火烧开，转中小火，25分钟后，静置5分钟，然后拿开锅盖，哇！包子好了。很好吃噢噢
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与小白菜、芸豆、韭菜搭配；与首乌、豆类、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、提神、补钙等功效；可与西葫芦、苦瓜、排骨搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治便秘、充饥等功效；可与春笋、豇豆、芦荟搭配；与麦冬、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进消化、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉包热量3218 千卡
- 脂肪33.69 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物126.16 克
- 钠10125.9 毫克
- 钙197 毫克
- 铁7.57 毫克
- 钾919 毫克